|
О сельском хозяйстве---->
Статьи и книги, связанные с растениеводством.
МАЛИНА С ЖЕЛТЫМИ ЯГОДАМИ. ГИБРИД МАЛИНА-ЕЖЕВИКА. ЧЕРНОПЛОДНАЯ МАЛИНА.
МАЛИНА С ЖЕЛТЫМИ ЯГОДАМИ.
И в наши дни в питомниках не достать желтоплодных сортов малины. Причина? Прежде всего в том, что основной покупатель — совхозы вообще не закладывают плантации сортами с желтыми ягодами: в магазинах они быстро теряют привлекательный вид, становятся серого грязноватого цвета. У частного же торговца, который продает ягоды в мелкой таре, она может долго сохранять товарный вид и пользуется большим спросом у населения. Поэтому садоводы сегодня распространяют желтую малину между собой. Но в целом спрос на нее удовлетворяется менее чем на один процент.
Почему же велик спрос на малину с желтыми ягодами?
Ценят эти сорта прежде всего за оригинальность окраски, что создает разнообразие наряду с красными и черными ягодами малины. Желтые ягоды обычно почти не имеют кислоты, кажутся очень сладкими, в них заметен особый привкус фолиевой кислоты, и все это обусловливает своеобразный приятный вкус.
Агротехника желтоплодных сортов малины ничем не отличается от выращивания красноплодных. Высаживать малину надо рядами с междурядьями 1,8—2 м, чтобы кусты одного ряда не затеняли соседний. Если малину высаживают ближе или если малину затеняют другие растения, постройки, то нижняя затененная часть куста остается без урожая, поэтому с междурядьями меньше 1,8 м сажать не имеет смысла.
В ряду малину высаживают обычно на 70 см куст от куста. На таком расстоянии выращивают миллионы растений в Шотландии, Германии, Канаде и других странах. При этом размещении все наши основные желтоплодные и другие сорта малины дают максимальную отдачу урожая.
При посадке почву перекапывают, делают борозды на глубину до 40 см, вносят торф или его заменители так, чтобы рыхлая смесь при засыпке борозды была наполовину из торфа и земли. В Нечерноземной зоне мы не вносим при посадке никаких фосфорных и калийных удобрений. Азотные минеральные удобрения, лучше мочевину, даем весной при распускании почек — горсть мочевины вблизи саженца, вокруг стебля.
Наш совет: лучше и надежнее азот вносить в виде подкормки, но используйте не сухую мочевину, а раствор (50 г на 10 л воды). Подкормку мы делаем трижды: первую — сразу после 1 мая, вторую — через две недели и еще через две недели — третью, по 1 л раствора на один саженец при каждой подкормке.
На второй год питательный раствор азота такой же, но даем его только раз в начале мая, по 1 л на каждый куст в рыхлую землю.
Если по каким-то причинам отдельные растения после посадки выглядят ослабленными, их надо подкармливать этой же азотной подкормкой 5—6 раз по 0,5—1 л. Но после 20 июля все азотные подкормки прекращаем, иначе это может привести к вымерзанию растений зимой.
Летом первого года уход состоит в рыхлении почвы вокруг саженцев. Не допускаем и пересыхания ее, избавляемся от сорняков. Осенью лучше пригнуть побеги так, чтобы зимой они были укрыты снегом.
На второй год тот же уход: рыхление, полив, борьба с сорняками и удаление всей поросли. Несколько раз за сезон ее подрезают лопатой в земле на глубине 8—10 см, и она здесь же усыхает. Это специфическое «малинное» агромероприятие. При удалении поросли высаженные нами кусты остаются мощными, ягоды на них — крупными, болезни почти не развиваются. Ложный выигрыш якобы от саженцев из своей поросли сильно ослабляет главный куст, урожай резко падает. На застаревших и запущенных куртинах малины важно проредить всю посадку, наметить ряды и жестко следить за удалением всей поросли.
На третьем году жизни малина развивает полноценный куст и далее 10 лет дает сортовой урожай. Известны посадки малины в возрасте 24 лет с урожаем 4—5 кг с куста.
Хотя за первый год после посадки обычно вырастают один-два побега, уже начинают формировку куста, поскольку выделено каждому кусту 70 см в ряду. Надо установить шпалеру и укрепить одну оцинкованную проволоку на высоте 120 см. К этой проволоке осенью подвязывают побеги, если сорт достаточно зимостойкий в данной местности, если же незимостойкий, то побеги пригибают под снег, а весной подвязывают к проволоке.
После второго года жизни вырезают отплодоносившие побеги после сбора урожая или же в сентябре, а затем побеги замещения подвязывают к проволоке или пригибают под снег (подвяжут следующей весной). И наконец, после третьего лета куст уже полностью сформирован, в нем более 10 побегов. Удаляют отплодоносившие, а среди новых побегов отбирают семь лучших и подвязывают к проволоке осенью, если сорт зимостойкий. Так как каждому кусту выделено 70 см в ряду, то фактически получается подвязка побегов через каждые 10 см. Побеги каждого куста в виде веера занимают свои 70 см, не мешая соседним таким же кустам.
Большинство сортов начиная с третьего года образуют по 10 и более побегов замещения. А ведь нужно, как мы уже говорили, семь. Лишние вырезают. Но в отдельных кустах побегов замещения меньше семи. В этом случае стараются сохранить все, но поросль все равно не следует оставлять. Такой ослабленный куст требует дополнительного ухода и подкормки, если это возможно.
Кроме азотных минеральных удобрений на полновозрастной плантации мы не применяем. Хорошие результаты дает внесение азота с осени около трети дозы, а остальное весной. Конечно, осеннее внесение азота приводит к его значительному вымыванию, но весеннее — стимулирует образование большого количества поросли.
Химические меры борьбы с вредителями и болезнями необходимо свести к минимуму, а иные из них и вовсе исключить. Если по приведенной выше схеме посадка малины не загущается порослью, то вред от малинной мухи резко сокращается, а на хорошо проветриваемых местах при соблюдении агротехники побеги от мухи почти не увядают.
Да, потери от дидимеллы, ботритиса, антракноза могут «унести» 15—25 % урожая, но ядохимикаты лучше не применять и молча согласиться с существованием на вашей плантации этих патогенов. При таком подходе мы все же получим высокий урожай благодаря другим нашим усилиям, а недополученное из-за патогенов не так заметно. Зато наши ягоды будут без ядохимикатов (иначе как их дашь детям, больным), а окружающая среда будет экологически немного чище.
Современные сорта желтой малины способны давать по 2—4 кг ягод с куста. Эти сорта сильно различаются по размеру, аромату и внешней привлекательности ягод. Вот наиболее популярные сорта малины с желтыми и белыми ягодами.
Амбер — завезен из США более 30 лет назад.
В Подмосковье зимует без пригибания побегов под снег, но урожаи выше, если все же их пригнуть. Устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов.
При хорошем уходе дает около 3 кг с куста. Среднепозднего срока созревания. Убирают урожай за 4—5 сборов. Плодовые веточки формируют по 10— 16 ягод.
Ягоды среднего размера (3— 4 г), оранжево-желтые (янтарные), внешне очень привлекательные, красивой округло-конической формы, одномерные, костянки мелкие и однородные, хорошо сцеплены между собой, долго не осыпаются при созревании, семена некрупные. Мякоть плотная, ягоды транспортабельные, сладкого вкуса, десертного типа, с характерным приятным ароматом, потребляют в свежем виде.
Куст высокий (2,0—2,5 м), мощно развитый, пряморослый, сжатого типа, неремонтантный. Образует достаточное число побегов замещения (8—12) и по 4—5 порослевых. Однолетние побеги толстые и средние, слабосбежистые, шипы по всей длине побега светло-зеленые, колючие, с заметным восковым налетом.
Ценят сорт за красивые, довольно крупные янтарного цвета ягоды с характерным приятным привкусом желтой малины.
Желтый Гигант — сеянец от скрещивания сортов Маросейка и Ивановская, выделен автором статьи в Научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы (НИЗИСНП) в 1982 г. Размножено и выпущено более 15 тыс. саженцев.
В Подмосковье не подмерзает только при укрытии побегов под снег. Устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов. При хорошем уходе урожай от 4 до 8 кг с куста при посадке 2,5 X 0.7 м. Среднераннего срока созревания. Убирают урожай за 4—5 сборов. Плодовые веточки крупные, имеют два — четыре порядка ветвления, образуют по 10—20 и более ягод.
Ягоды крупные (4—6 г), желтые, тупоконические, неодномерные, костянки крупные и однородные, хорошо сцеплены между собой, долго не осыпаются при созревании, семена крупные. Мякоть плотная, ягоды транспортабельные, сладкого вкуса, десертного типа, с приятным ароматом. Потребляют их в свежем виде.
Куст высокий и средний (1,5—2,5 м), мощно развитый, пряморослый, раскидистый, слаборемонтантный. Образует достаточное число побегов замещения (8—12) и по 5—7 порослевых. Однолетние побеги толстые и средние, слабосбежистые, шипы по всей длине побега светло-зеленые, побеги колючие, восковой налет слабый.
В питомнике дает высокий выход саженцев. Ценят как один из крупноплодных и очень урожайных сортов, с ягодами желтого цвета.
Желтая десертная— получен на Горнотаежной опытной станции Приморского края в послевоенные годы от сорта Новость Кузьмина.
В Подмосковье сходен по зимостойкости с Новостью Кузьмина. При укрытии побегов под снег урожаи лучше и но качеству, и по количеству. Устойчивость к болезням и вредителям относительно неплохая, сходная с родительским сортом.
При хорошем уходе может давать по 2 кг с куста и более. Сорт раннего срока созревания. Убирают урожай за 4—5 сборов. Плодовые веточки некрупные, образуют по 8—12 ягод.
Ягоды мелкие (около 2 г), белые и бело-желтые, конические, одномерные, костянки очень мелкие и однородные, хорошо сцеплены между собой, ягоды осыпаются при перезревании, семена мелкие. Мякоть мягкая, сочная, приятного сладкого вкуса, десертного типа, с приятным ароматом. Потребляют в свежем виде.
Куст среднего размера (высотой 1,5 м), средней силы, раскидистый, неремонтантный. Образует умеренное число побегов замещения (6—10), порослевых 4—5. Однолетние побеги тонкие коленчатые (тип Новости Кузьмина), слабошиповатые, шипы светло-зеленые, неколкие, восковой налет хорошо заметен.
Сластена желтая— сеянец от скрещивания Маросейки с донором зимостойкости МК4. Выделен в НИЗИСНП автором статьи в 1990 г. за необычно крупнее и сладкие желтые ягоды.
В Подмосковье требует укрытия побегов на зиму под снег, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов. При хорошем уходе способен давать урожаи от 3 до 8 кг с куста при посадке 2,5X0,7 м.
Среднераннего срока созревания. Убирают урожай за 4— 5 сборов. Плодовые веточки крупные, формируют по 15—20 и более ягод. Они крупные и средние (3—6 г), желтые и беложелтые, овально-конические, неодномерные, костянки мелкие, однородные, хорошо сцеплены между собой, долго не осыпаются при созревании, семена мелкие. Мякоть мягкая, сладковатого вкуса, десертного типа, с приятным ароматом; потребляют в свежем виде.
Куст средней высоты (1,5 м), средней силы, раскидистый, неремонтантный. Образует умеренное число побегов замещения (6—10) и 2—4 порослевых. Однолетние побеги толстые и средние, сбежистые, без шипов, опушенные, со слабым восковым налетом.
Один из перспективных желтоплодных сортов для приусадебного садоводства. Его ценят за крупные, красивые, желтые, очень сладкие ягоды с типичным вкусом желтых малин.
Наряду с этими сортами в садах любителей все еще встречаются Спирина Белая, Антверпенская желтая и другие, но по ряду причин мы отказались от этих сортов и не имеем данных по их характеристике.
Саженцы желтоплодных сортов вероятнее всего получить одному садоводу от другого, так как в питомниках такого посадочного материала практически не бывает. В посевах же семян от свободного опыления желтоплодных сортов получается много неплохих сеянцев с довольно крупными желтыми ягодами. Посев семян Маросейки и Новости Кузьмина (оба сорта имеют ягоды красного цвета) также дает много желтоплодных сеянцев с десертными качествами ягод этих сортов.
Однако семена малины по своей природе обладают плохой всхожестью. Чтобы добиться успеха, надо строго соблюдать условия хранения и правильно готовить их к посеву.
Семена зрелых ягод высушивают, отмывают от мякоти, хранят сухими в пакетах. В конце сентября семена замачивают на сутки в чистой воде, кладут в кусок капрона вместе с пластмассовой этикеткой с номером, укладывают мешочки с семенами в цветочный горшок, на дно которого положен мох-сфагнум. Поверх семян слой (3—5 см) того же мха. Сам горшок с семенами ставят в холодильник, где температура около 2—3°, вплоть до 5 апреля, когда семена можно посеять в заранее подготовленную грядку (готовят так же, как под редис).
Семена можно высевать и в ящики в теплице во время посева семян овощных культур или на окне в квартире, как и овощные семена для рассады. Густые всходы на грядке или в посевном ящике прореживают для высадки на грядку, где рядами (междурядья 40 см) пикируют мелкую рассаду через 5 см. Летом уход обычный, как за овощными, а осенью сформировавшиеся растения с грядки высаживают на постоянное место. Все сеянцы с черными и темными шипами не дадут растений с желтыми ягодами: их надо ликвидировать.
Конечно, далеко не все сеянцы дадут отличные растения, но все известные желтоплодные сорта получены именно таким посевом семян.
Точно так же от посева семян черной малины Кумберленд получают около 25 % сеянцев с янтарными желтыми ягодами. Это малина ежевикообразная, она не образует поросли, поэтому ее сеянцы надо размножать путем прикапывания верхушек однолетних побегов, как это принято у данной культуры. Но и здесь вполне реально получать много желтоплодных форм из семян, а лучшие из них начать размножать.
Малину, особенно редко встречающуюся желтую, можно распространить на многие регионы путем обмена семенами из разных мест нашей страны. Это вполне реальное занятие, способное восполнить на данном этапе отсутствие саженцев желтоплодных малин. Значит, при желании каждый садовод может попытать счастья получить свои собственные желтоплодные малины из семян на своем участке.
В. Кичина, профессор
ЧЕРНОПЛОДНАЯ МАЛИНА.
Лет пять назад благодаря журналу я приобрел один саженец черноплодной малины, а сейчас, после того как я уже раздал товарищам около десятка саженцев, у меня более двадцати кустов, и думаю, что этого вполне достаточно для одного сада. На моем примере можно убедиться, что размножение и агротехника этой малины особой сложности не представляют.
Приобретая первый саженец, я не имел никакого представления об агротехнике этой культуры*, единственное, что я знал, так то, что она размножается укоренением верхушки побега. Возможно, незнание-то и помогло мне быстро размножить ее. Я не знал, что побег, достигая определенной зрелости, сам стремится укорениться, а его вершина трансформируется, листья мельчают, на конце появляется утолщение, напоминающее головку змеи.
Не зная этих особенностей, первые побеги я прикапывал по достижении ими длины 1 — 1,5 м. Но и прошпиленные, они продолжали рост. Я прикапывал снова. Таким образом, из одного побега (основного) получил 2—3 полноценных саженца, так как они укоренялись в местах пришпиливания. Весной я их отделял от пересадки, а основной побег плодоносил.
Есть у черноплодной малины одна особенность — она дает боковые побеги до 1,5 м длины. Так вот, если с ними ничего не делать, а оставлять все как есть, то у садовода возникнет немало трудностей. Эти побеги переплетаются, создают непролазные дебри, естественно, затрудняют уход за кустами, сбор ягод. Но не это самое главное.
Повторяю, ничего этого я не знал. Но совершенно случайно наткнулся на статью И. В. Казакова «Особенности выращивания черной малины», и все стало на свои места. Оказывается, ученые давно уже отработали методику ее выращивания. Эти рекомендации применил на своем участке и теперь, как говорится, и горя не знаю.
Главная особенность в агротехнике черной малины — формирование куста. Обрезку боковых побегов провожу рано весной, оставляя пенек с пятью-шестью почками. Эта операция, безусловно, улучшает качество урожая: ягоды становятся крупнее и кисти полновеснее. Сами растения после обрезки более мощные, а компактность кустов позволяет лучше ухаживать за ними. Обрезка благоприятна и тем, что садоводу меньше достанется уколов от шипов, покрывающих основные и боковые побеги.
Хочу обратить внимание еще и на то, что боковые побеги сами по себе представляют дополнительный резерв для получения посадочного материала.
Во-впервых, осенью боковые побеги, так же как и основные, стремятся к укоренению. Стоит слегки прикопать вершинку, получится нормальный саженец. Во-вторых, обрезанные части побегов можно разрезать на черенки длиной 15—20 см, которые легко укореняются, как черенки смородины.
Еще хочется посоветовать садоводам сажать черную малину подальше от красной, так как красная малина — носитель отдельных болезней, опасных для черной. Стараться избегать соседства с пасленовыми культурами и не иметь их в предшественниках — это также чревато опасными болезнями.
Значительно облегчает уход за черной малиной применение проволочных шпалер.
Пользуясь случаем, хочу рассказать еще об одной стороне своего опыта выращивания черной малины. Приступая к ее посадке, я подготовил гряду и засеял ее семенами полевицы побегоносной. Содружество получилось великолепным.
г. Самара
ПОРОСЛИ НЕ БУДЕТ
Решил и я рассказать о своем опыте выращивания малины из семян.
Достал как-то десять лет назад семян черноплодной малины сорта Кумберленд, получил всего два сеянца (не было опыта). Спустя три года они впервые заплодоносили. Ягоды понравились: сладкие, плотные, правда суховатые. Осенью, когда готовил кусты к укладке на зиму, обнаружил, что концы однолетних побегов, лежащие на земле, хорошо укоренились. У этой малины ведь только побеги замещения, она не дает корневой поросли. А меня поросль обычной малины замучила. Побеги появляются везде; то среди томатов, то в крыжовнике, то среди облепихи, а отвести больше «трех расстояний» между растениями при трех сотках нет возможности. Вот и решил я вывести малину, которая тоже не давала бы корневой поросли.
В 1985 г. опылил цветки черноплодной малины смесью пыльцы нескольких растущих у меня красноплодных сортов и получил гибридные семена. В следующем году посеял их и получил 25 сеянцев. Из-за малой площади участка оставил лишь 15. В 1988 г. получил первые ягоды. На всех 15 сеянцах ягоды одинаковые по окраске — темно-фиолетового цвета, очень сочные, нежные, сладкого вкуса, с крупными костянками. Ягоды легко протираются через мелкую сетку, и из протертой массы мы готовим хорошее варенье без семян. Этот гибрид я назвал фиолетовой-1. Побеги замещения гибрида вырастают до 4 м. Если не подвязывать к шпалере, они стелются по земле. Концы однолетних побегов хорошо укореняются. Корневой поросли не дают. В связи с тем что ягоды мелковаты, продолжил работу.
Посеял семена этого гибрида от свободного опыления. В прошлом году оставил пять сеянцев. Все они по своему строению разные. Можно продолжать отбор. Это очень интересно.
Теперь о подготовке семян к посеву. Спелые ягоды, можно сказать, размазываю на листе бумаги или на плотной ткани и оставляю сохнуть в помещении. Храню дома. В ноябре выбираю семена, отмываю их от остатков сухой мякоти и помещаю на стратификацию. Для этого использую небольшие
пластмассовые коробки с отверстиями в крышках. Насыпаю до половины прокипяченных влажных опилок, укладываю слой марли, а на нее насыпаю семена, покрываю их вторым слоем марли и засыпаю сверху влажными опилками. Марлю использую, чтобы семена не смешивались с опилками, иначе их трудно выбирать. Коробки закрываю крышками и помещаю в низ холодильника до посадки. Периодически проверяю влажность.
В начале апреля семена высеваю в ящики с влажной землей. Землю слегка уплотняю и выравниваю деревянной планкой, после этого раскладываю семена на поверхности аккуратно рядками через 3—4 см. Сверху засыпаю землей или песком через мелкую сетку. Толщина его слоя не более величины двух семян, иначе они плохо всходят.
После этого поливаю. Но для того чтобы семена не смыть водой, вот что я делаю: беру кусок толстой ткани (лучше сукна) размером и формой, как поверхность ящика, намачиваю ткань, отжимаю и аккуратно расстилаю на поверхности земли.
Налитая сверху вода, просачивается через ткань, увлажняет землю, не замывая семян. Ткань убираю. Ящики закрываю стеклом и держу дома, не на солнце. При таком способе у меня, всходит примерно 40 % семян.
В мае переношу их на балкон. Всходы появляются в середине июня, тогда и перевожу их в сад, ставлю в полутень.
Для защиты от сильного дождя над ящиками устанавливаю дуги из проволоки, на которых укрепляю полиэтиленовую пленку. Торцы не закрываю.
В конце августа сеянцы пересаживаю на постоянное место. До холодов они успевают хорошо укорениться. С наступлением холодов пригибаю их к земле и насыпаю слой сухих листьев.
Парфимович Эдуард Семенович
Татарстан, г. Казань,
ГИБРИД МАЛИНА-ЕЖЕВИКА.
Куст необыкновенной малины растет в моем саду. Ее стебли покрыты густыми иглообразными шипами. Листья широкие, цветки белые, обоеполые. Ягоды крупные, сочные, срастаются на выпуклом цветоложе. Обладают кисловато-сладким приятным вкусом. Поспевают они чуть позднее обыкновенной малины и остаются на кустах, не осыпаясь, до конца сентября (ягоды обычной малины в августе уже засыхают).
Необыкновенная малина обрадовала меня, потому что появилась она не без моей же помощи.
Недалеко от нашей деревни на берегу реки Цивиля росли кусты ежевики. Несколько корней я перевес в свой сад и посадил рядом с малиной.
Ежевика, вы знаете, очень похожа на обыкновенную малину, но стебли ее ползучие, тянутся по земле иногда на несколько метров. Цветки ее тоже обоеполые, но созревшие ягоды фиолетового цвета.
Семь лет назад во время работы в саду у меня вдруг появилась мысль об искусственном опылении цветков малины пыльцевой ежевики.
Из образовавшихся ягод взял семена. Стебли выросшей из семян малины стали длиннее, шипов на них стало больше. В следующем году кусты зацвели и дали первый урожай. Это была малина совсем другая. «Ежемалина- 85» неприхотлива, нетребовательна к плодородию почвы. Для подкормки ей надо очень мало органических удобрений. Не погибает на втором году жизни, как обыкновенная малина, а плодоносит несколько лет подряд. Размножается корневыми отпрысками. Кусты на зиму не связываем в пучки и не пригибаем к земле. Прекрасно плодоносит даже в тени деревьев. Расширить площадь под ней — моя мечта.
Андреев Филипп Андреевич
г. Чебоксары
Журнал "Приусадебное хозяйство".
|
