|
О сельском хозяйстве---->
Механизация и автоматизация сельского хозяйства
Яблоки моет... дрель
Однажды мы собрали столько яблок, что буквально завалили ими дом. Яблоки лежали в коробках и тазах, в ведрах и корытах, на столах и на полу... Когда поняли, что весь урожай в город не перевезти, решили переработать его на сок. Пресс нашелся у соседа.
Стали думать с ним, как механизировать мойку яблок и их дробление.
С мойкой решили так. На прут 6 мм надели резиновую трубку (подойдет и трубка из винила), потом согнули прут змейкой и закрепили в патроне электродрели. Вытащили из дома на террасу эмалированный бак, в котором жена обычно кипятит белье, засыпали его плодами на три четверти, залили водой, чтобы она покрыла верхий слой яблок, ввели в бак «змейку» и включили дрель. Перемешивали яблоки минуты три-четыре, слили
воду, залили вновь бак водой и еще раз перемешали. На этом подготовка яблок к дроблению закончилась.
Насчет дробления пришлось покумекать. Здесь нашли такое решение. Из нержавеющей стали изготовили три ножа-« звездочки ». Насадили их на ось. Между «звездочками» поставили пластмассовые втулки, стянули гайками, а чтобы ножи не проворачивались, гайки закрепили еще контргайкой. Вставили устройство в патрон дрели, и работа закипела.
Оказалось, что если ножи не спеша передвигать в баке сверху вниз и кругами по всему его объему, то уже через несколько минут все яблоки в баке превратятся в однородное месиво - мезгу.
Вот такой получился у нас самодельный миксер-блендер. Дальше получить сок из мезги при помощи соседского пресса было уже несложно.
Е.Фролов
Журнал "Приусадебное хозяйство"
В ГОРОДЕ ЯБЛОНЬ
Недалеко от столицы Белоруссии, в маленьком, но древнем городе Слуцке на станции юных техников работает кружок, внешне совершенно непохожий на судомодельные «ермаковские» группы. Задачи у них разные, «продукция» различная, однако существуют внутренние связи, объединяющие по сути своей дела морских моделистов и Слуцких кружковцев промышленного моделирования.
Слуцк буквально утопает в садах. Яблок так много, что уберечь их во время уборки урожая просто невозможно. Нужны хорошие соковыжималки, чтобы сохранить урожай хоть в виде соков. Не удивительно поэтому, что слуцкие моделисты занялись чисто утилитарным делом — разработали новую модель соковыжималки, которая сейчас с успехом обслуживает местный горпищекомбинат.
Все — от первого эскиза до чертежей и промышленного экземпляра — делали сами ребята. Принцип действия соковыжималки основан на старом, но исправно служащем человеку законе Паскаля.
Давление распределяется жидкостью равномерно во все стороны. Вот что установил добрых триста лет тому назад великий французский ученый. Закон Паскаля используют в многочисленных гидравлических прессах, которые, в частности, применяются и для выжимания соков из овощей и фруктов. Но соковыжималка Слуцкой СЮТ устроена проще и изящнее. Тут закон Паскаля выступает, так сказать, в своем первозданном виде. Специалисты утверждают, что новая конструкция удобнее в обращении, гигиеничнее, экономичнее предыдущих.
Фрукты, предварительно мелко разрезанные с помощью специальной дробилки, попадают между стенками двух концентрически расположенных цилиндров. Внешний, из нержавеющей стали, представляет собой сету со множеством круглых отверстий. Внутренний, резиновый, изготовлен из автомобильной камеры. В этом цилиндре находится направляющий металлический стержень. После того как фрукты за« сыпаны, установка герметически закрывается крышкой. Во внутренний цилиндр накачивают воду, например, из водопровода. Резина раздувается, давление, как ему и положено по закону Паскаля, распространяется во все стороны, сжимая яблочные дольки, выжимая из них сок. Сок брызжет через отверстия, собирается на поддон. Через несколько минут операция окончена. Остатки фруктов выгружают, сок переливают в бутыли, и установка снова готова к действию. Перерабатывает она 120 килограммов яблок в час. И при использовании самого обычного водопровода, где давление воды достигает всего лишь двух атмосфер, выход сока — 62%. Это хорошо.
Высота цилиндра-сетки — 1060 мм, диаметр — 320 мм, диаметр отверстий —
6 мм. Габариты резинового цилиндра соответственно 950 и 140 мм.
Журнал "Моделист конструктор " 1972 год.
|
