|
СХЕМЫ---->
СХЕМЫ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ статьи № 1-50---->
СХЕМЫ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ статьи № 51-100---->
СХЕМЫ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ статьи №101-150
Электрокофемолки
Д.Лепаев
Растворимому кофе многие предпочитают напиток из свежемолотых кофейных зерен. При этом значительно дольше сохраняется аромат и вкус кофе.
Из всех разновидностей кофе для истинного гурмана важнейшим является развесной. И, конечно, под рукой должна быть кофейная мельница.
Раньше зерна кофе размалывали ручными мельницами и только с появлением бытовой электротехники этот трудоемкий процесс был механизирован. Электрокофемолки (так теперь называют кофейные мельницы) бывают ударного и жернового действия.
Электрокофемолки ударного действия предназначены для размола жареных зерен кофе с помощью вращающегося с большой скоростью ножа (до 1500 об/мин). Степень размола кофе зависит от продолжительности размола.
Этим же прибором можно с успехом измельчить сахарный песок, соль, крупу и т.п.
Электрокофемолки жернового действия предназначены для размола жареных зерен с помощью дисков, цилиндров, конусов или других подобных элементов, работающих в качестве жерновов.
ГОСТ 19423 распространяется на бытовые электрокофемолки, являющиеся как самостоятельными приборами,так и приспособлениями для кухонных машин.
Основные параметры электрокофемолок приведены в таблице.
Электрокофемолки типа ЭКМУ должны обеспечивать размол не менее трех, а электрокофемолки ЭКМЖ — не менее двух порций подряд, каждая из которых равна номинальной вместимости.
Конструкция электрокофемолок должна предусматривать наличие одного или нескольких следующих конструктивных элементов, характеризующих универсальность применения и совершенство выполнения вспомогательных операций:
• возможность организованного хранения шнура;
• наличие выключателя;
• возможность наблюдения за процессом обработки продуктов;
• наличие дозировочного мерного устройства;
• наличие таймера.
Электрокофемолки типа ЭКМЖ должны иметь не менее шести ступеней регулирования способности размола.
Корректированный уровень звуковой мощности (уровень звука) не должен превышать для электрокофемолок:
• ударного действия 72 дБА;
• жернового действия 75 дБА. Соединительный шнур кофемолки марок ШВВП, ШВЛ или ПВС имеет длину 1,5 м и армирован опрессованной неразборной вилкой.
Электрокофемолка "МИКМА" ЭКМУ ИП-30 состоит из пластмассового корпуса 15 (рис. 1, а)
с вмонтированным в него электродвигателем 6 коллекторного типа, обоймы 9, металлической чаши 8 и ударного механизма 5 с рассекателем. Сверху кофемолка закрывается прозрачной пластмассовой крышкой 7. При снятой крышке электродвигатель отключается с помощью блокировочного устройства 4. Для включения кофемолки на ее корпусе имеется кнопка включателя 3, которую следует держать нажатой в течение всего рабочего цикла. Работает кофемолка только с закрытой крышкой.
Электродвигатель внутри корпуса установлен на двух резиновых амортизаторах 1 и 11 и закреплен металлической планкой 10, вставленной в соответствующие пазы внутри корпуса. Соединительный шнур, армированный несъемной вилкой 2, введен в корпус кофемолки через хлорвиниловую втулку.
Для разборки кофемолки надо снять пластмассовую крышку 7. Левой рукой придерживать рассекатель ударного механизма, а правой (с помощью отвертки) отвернуть винт 17, расположенный на дне корпуса кофемолки. Отвернуть и снять рассекатель. Внутри металлической чаши с помощью плоскогубцев повернуть на пол-оборота влево или вправо пластмассовый держатель 13, крепящий чашу, и вынуть держатель из отверстия чаши. Снять обойму и чашу с корпуса кофемолки. Снять картонную прокладку, закрывающую доступ к электродвигателю. Справа налево повернуть металлическую планку 10 так, чтобы ее края вышли из пазов корпуса кофемолки. Осторожно, чтобы не оторвать проводник от блокировочного устройства, приподнять и отвести в сторону металлическую планку крепления электродвигателя.
Из корпуса кнопки включателя кофемолки выдвинуть и отвести вправо контакт и отсоединить проводник с контактом от кнопки. Вынуть из корпуса электродвигатель и снять с его вала сальник 12, а с его щитов резиновые амортизаторы.
Внутри корпуса снять с паза рессору (пружину) кнопки и вынуть кнопку из отверстия в корпусе кофемолки. С наружной стороны в дне корпуса под резиновым кольцом 16 отвернуть два винта крепления планки 14 соединительного шнура и освободить шнур. Заменить неисправные детали и собрать кофемолку в обратной последовательности.
Электрическая схема кофемолки показана на рис. 1, б.
Электрокофемолка ЭКМЖ-125. Помол зерен кофе в этой кофемолке осуществляется двумя жерновами: подвижным 5 (рис. 2, а) и неподвижным 3, находящимся в камере помола кофе. Жернов 5 приводится во вращение электродвигателем. Включение электродвигателя осуществляется нажатием кнопки микровыключателя. Степень помола регулируется поворотом ручки регулятора 8, более мелкий помол достигается поворотом ручки в сторону увеличения диаметра меток.
Электрическая схема кофемолки показана на рис. 2, б.
Электрокофемолка "Аромат"
жернового действия. Кофемолка состоит из следующих основных частей: корпуса, выполненного из ударопрочного полистирола, состоящего из верхнего корпуса (рис. 3) с электродвигателем 9 и нижнего корпуса 10; загрузочного бункера 5 и приемника 3 бункера, изготовленных из цветного прозрачного полистирола; кольца 8 регулятора 7 помола кофе и соединительного шнура с вилкой. Сверху загрузочный бункер закрывается крышкой 6. Приемник бункера закрывается крышкой 4. Микродвигатель 11включает и отключает кофемолку. На дне 1 корпуса кофемолки установлены резиновые амортизаторы.
Размол зерен кофе осуществляется между двумя жерновами — подвижным и неподвижным. Предусмотрено шесть ступеней помола, которые устанавливаются регулировочным кольцом за счет изменения зазора между жерновами. Прожаренные кофейные зерна засыпают в бункер, устанавливают нужную степень помола. Кофемол-
Рис. 3.
ку включают в сеть и нажатием кнопки микровыключателя приводят ее в действие.
Кофемолки иностранных фирм также выпускаются двух типов: ударного и жернового действия. Кофемолка HR 2185 фирмы PHILIPS (рис. 4) ударного действия. Вместимость кофемолки 45 г кофе в зернах, что соответствует 10 чашкам кофе с одного помола. Кофемолка проста и безопасна в обращении. Прозрачная крышка позволяет наблюдать за процессом размола зерен. Импульсный режим работы. Под днищем кофемолки имеется ниша для хранения соединительного шнура. Потребляемая мощность
120 Вт.
Кофемолка МС 2707 фирмы SIEMENS (рис. 5) дисковая, т.е. жернового действия. Порционная установка количества кофейного порошка: от 1 до 10 чашек. Имеется возможность регулировать степень помола зерен — от тонкого до грубого.
Емкость с прозрачным окошком предназначена для хранения 250 г кофейных зерен. Бункер для хранения кофейного порошка вмещает 75 г. Потребляемая мощность — 120 Вт. Размеры (ВхШхГ): 240x155x100 мм.
Наиболее часто встречающиеся неисправности
Обрыв или плохой контакт шнура, поломка выключателя, а в кофемолках ударного действия, где применяется коллекторный двигатель, — еще и перебои в работе, снижение оборотов и временами остановка двигателя.
Для устранения этих неполадок с помощью пробника или омметра проверьте исправность шнура, место обрыва или плохого контакта соедините и изолируйте.
Неисправный выключатель замените на новый или, в крайнем случае, соедините провода напрямую.
В коллекторных двигателях протрите пластины коллектора тряпочкой, смоченной спиртом или одеколоном и, при необходимости, замените износившиеся угольные щетки.
Следует помнить, что качество произведенного ремонта должно соответствовать требованиям ГОСТ Р50938-96 "Ремонт и техническое обслуживание электробытовых приборов и машин".
РЕМОНТ&СЕРВИС-7 2000
|
